إذا كنت تهتم بنكهة الطعام وجودته، فإن اختيارك افضل أنواع البهارات عند العطار هو ما سيميز كل طبق تقدمه.
في متجر البركات، نوفر لك مجموعة متكاملة من التوابل الأساسية وبهارات الطبخ التي لا غنى عنها في كل بيت سعودي، بدءًا من البهارات الحارة القوية وحتى النكهات الباردة المتزنة.
نحن نمنحك توابل قوية بمكونات طبيعية 100٪ لتناسب استخدامك اليومي وتمنح أطباقك نكهة أصيلة ومميزة.
تابع القراءة لتكتشف بنفسك كيف يمكنك الارتقاء بمطبخك إلى مستوى جديد مع عروضنا المتنوعة في متجر البركات.
متجر البركات بهارات وتوابل لا مثيل لها لزيارة الموقع | اضغط هنا
أشهر أنواع البهارات عند العطار واستخداماتها في المطبخ العربي
عندما نتحدث عن أنواع البهارات عند العطار التي يعتمد عليها المطبخ العربي، فنحن نقصد مكونات لا يمكن الاستغناء عنها في طهي الأطباق اليومية.
في متجر البركات، ستجد مجموعة واسعة من التوابل التي تضيف نكهة واضحة ومميزة للطعام، وتناسب الذوق السعودي.
إليك أهم البهارات الأكثر استخدامًا:
- الكمون اليمني الحب: يتميز بنكهة قوية ويستخدم لتتبيل اللحوم والشوربات، ويوفر البركات هذا النوع بجودة عالية وأوزان متعددة تصل حتى 1 كجم.
- قرفة أعواد سيلاني من علامة "الجودي": بطعمها القوي ورائحتها الغنية، تستخدم لتحضير الحلويات والمشروبات.
- فلفل كرزي مجفف: أحد أكثر أنواع بهارات الطبخ طلبًا لعشاق الطعم الحار، يتميز بلونه الأحمر الجذاب وقوته العالية.
- ليمون مجفف أسود: يضيف طابع حمضي مدخن للأطباق الشعبية كالمكبوس واليخنة.
- قرنفل مسمار: مثالي للقهوة السعودية أو لطبخ الكبسة، بنكهته النفاذة ومكوناته الطبيعية.
البهارات الاساسية في المطبخ: لا غنى عنها لكل بيت سعودي
ودون شك، الأساس في تحضير أي وصفة ناجحة يبدأ من استخدام التوابل الأساسية المناسبة.
في متجر البركات، نوفر لك أهم هذه الأصناف لتكون في متناول يدك دائمًا:
- بهارات الدجاج علبة: مزيج متوازن من الفلفل، الكركم، والكمون، جاهزة للاستخدام وتناسب القلي والشوي.
- بهارات برياني علبة: تتألف من مجموعة توابل مخصصة لأرز البرياني، تضيف اللون والطعم الزكي.
- بهارات السمك الجاهزة: بطابعها الفريد المخصص للمأكولات البحرية، تحافظ على نكهة السمك بدون أن تطغى.
- البهارات السبعة علبة: وهي خليط من سبع توابل، منها القرفة، الكزبرة، والفلفل الأسود، تستخدم لتتبيل اللحوم والمأكولات التقليدية.
انواع البهارات في البركات
في متجر البركات، نقدم لك تنوع لا مثيل له من أنواع البهارات عند العطار، حيث نوفر كل ما تحتاجه لإعداد وجباتك باحتراف وجودة.
لقد حرصنا على تقسيم منتجاتنا حسب النوع لتسهيل اختيارك وتوفير عملية تسوق سهلة جدًا.
إليك التصنيفات الأساسية:
1. بهارات حب
هذا القسم يناسب من يحب تحضير التوابل حسب الرغبة، سواء بطحنها طازجة أو استخدامها كاملة.
2. بهارات مطحونة
وهنا تجد مجموعة التوابل المطحونة مناسبة للمستخدمين الذين يفضلون السرعة وسهولة التحضير، دون التضحية بالنكهة أو الجودة.
3. خلطات بهارات جاهزة
ولمن يفضلون الخلطات المتوازنة مسبقًا، يقدم متجر البركات توليفات خاصة معدة بعناية.
4. أملاح وتوابل مكملة
ثم ولتحقيق التوازن المثالي في المذاق، تحتاج إلى أنواع معينة من الملح والمكونات المكملة التي تؤدي دور كبير في إعداد الأطباق.
5. بهارات متخصصة حسب الاستخدام
وفي متجر البركات، تجد أيضًا بهارات مصنفة حسب نوع الطبق أو طريقة الطهي، وهي بهارات جاهزة لا تحتاج إلى أي مجهود.
بفضل هذا التصنيف، لن تحتاج إلى البحث العشوائي أو القلق من نسيان أي من أنواع البهارات عند العطار.
كل صنف نقدمه مدعوم بمواصفات واضحة وتغليف متقن وطعم لا ينسى.
قسم بهارات حب في متجر البركات
وإن كنت تفضل التحكم الكامل في نكهة أطباقك، فإن بهارات الحب المتوفرة في متجر البركات تمنحك هذا الامتياز.
نحن نوفر لك كل أنواع البهارات عند العطار، طبيعية غير مطحونة، تتيح لك طحنها حسب الحاجة أو استخدامها كما هي لتحصل على نكهة مركزة وفريدة.
- فلفل أسود حب – يعرف بـ"الذهب الأسود"، غني بالزيوت الطيارة، مثالي لتتبيل اللحوم.
- كزبرة ناشفة حب – تضيف لمسة عطرية للأرز والشوربات وتستخدم كثيرًا مع الأسماك.
- كمون يمني وسوري حب – بطعمهما القوي، لا غنى عنهما في تتبيلات الدجاج والمأكولات الشعبية.
- يانسون حب – مهدئ طبيعي ونكهة مميزة للمخبوزات والمشروبات الساخنة.
- قرنفل مسمار – يستخدم في الأطباق التقليدية، وله خصائص صحية.
- نخوة حب (الكمون الملكي) – تستخدم في الصلصات والعجائن، وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
- قرفة أعواد – نكهة دافئة مثالية للحلويات والمشروبات.
- حبة البركة (الحبة السوداء) – نكهة غنية وفوائد صحية.
- ليمون مجفف أسود – رفيق الكبسة واليخنة، يضيف طعم حمضي مركز.
قسم بهارات مطحونة
ولمن يفضل الراحة والسرعة في تحضير الطعام دون التضحية بالجودة، فإن متجر البركات يقدم لك مجموعة متميزة من البهارات المطحونة الجاهزة للاستخدام:
- كركم مطحون – غني بالكركمين، يستخدم في الأرز والشوربات والمأكولات النباتية.
- فلفل أبيض مطحون – نكهة ناعمة مناسبة للأطباق البيضاء والمقبلات.
- بابريكا (حار وبارد) – تلون الطعام وتضيف نكهة فلفلية خفيفة أو قوية.
- ثوم مطحون وبصل بودر – أساس كل تتبيلة ناجحة، بدون عناء التقطيع أو التقشير.
- كزبرة مطحونة وكمون مطحون – توازن مثالي بين الطعم الحاد والطابع الترابي.
- البهارات السبعة – مزيج غني يشمل القرفة، الكركم، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود، القرنفل، والكزبرة.
- بهارات اللحم والدجاج والسمك والبرياني – كل نوع مجهز بمكونات دقيقة ليضمن طعم متكامل.
- كاري بارد وكاري حار – لتقديم الأطباق الآسيوية بلمسة أصلية.
بهارات البركات المميزة والمكملة
إلى جانب أنواع البهارات عند العطار التقليدية، يقدم لك متجر البركات خلطات إضافية تضيف طابع احترافي لوجباتك:
1. أملاح طبيعية وغنية بالمعادن:
- ملح الهيمالايا (ناعم وخشن) – غني بـ84 معدن، يساعد على تحسين الهضم وتوازن الأملاح في الجسم.
- ملح خشن القصب – مستخرج من مياه البحر، يحتوي على معادن أساسية مثل المغنيسيوم والكالسيوم.
- ملح الليمون – يمنح نكهة حمضية للطعام، مثالي في المخللات والصلصات.
2. مكونات مساعدة ومتكاملة:
- بيكربونات الصوديوم – تستخدم في المخبوزات والتخمير وتنظيف الأواني.
- مورينجا مطحونة – نبات فائق الفائدة، يستخدم في الأطعمة الصحية والمشروبات.
لسته التوابل والبهارات
وإليك قائمة منظمة توضح كل أنواع البهارات عند العطار المتوفرة، مقسمة لتسهيل اختيارك:
1. بهارات الحب:
- فلفل أسود حب.
- كمون يمني وسوري.
- نخوة.
- كزبرة ناشفة.
- يانسون.
- قرنفل.
- قرفة أعواد.
- حبة البركة.
- حلبة.
- ليمون أبيض.
- ليمون مجفف أسود.
- اعواد كركم.
2. بهارات مطحونة:
- كركم.
- كمون.
- فلفل أبيض.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كزبرة.
- بصل بودر.
- ثوم بودر.
- كاري حار/بارد.
- بهارات الدجاج.
- بهارات السمك.
- بهارات اللحم.
- بهارات البرياني.
- بهارات السبعة.
- بهارات الشوربة.
- مورينجا مطحونة.
- بهارات صرة.
- بهار مشكل الأمير.
3. أنواع البهارات عند العطار والمكملات:
- ملح الهيمالايا.
- ملح القصب.
- ملح الليمون.
- بيكربونات الصوديوم.
- ملح انجليزي.
خاتمة
سواء كنت محترف في الطهي أو تبدأ رحلتك في إعداد الأطباق المنزلية، فإن اختيار التوابل المناسبة هو ما يصنع الفرق الحقيقي في المذاق.
لا تضيع وقتك في البحث بين المتاجر والمصادر غير الموثوقة.
ادخل الآن إلى متجر البركات واكتشف تشكيلة واسعة من البهارات الطبيعية والمميزة التي ستجعل من مطبخك مساحة للإبداع والإتقان.
دع أطباقك تتحدث عنك، وابدأ رحلتك اليوم مع افضل أنواع البهارات عند العطار!